雪花雞柳上屑裹糠機工作說明：

   是產品通過傳送網帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產品均勻的裹涂上一層預上粉或混合粉，以適應下道工序的要求，可以同上漿機、上面包屑機連接，組成不同產品的生產線。主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

特點：具有可靠的安全防護裝置；上下粉層厚度可調；強力風機及振動器去除多余粉料；多個部位可調整，有效控制上糠量；可以和速凍機、油炸機、上漿機等對接使用，從而實現連續生產；整機采用不銹鋼制造，設計新穎、結構合理、性能可靠。

雪花雞柳上屑裹糠機設備搭配：

 可以銜接上漿機、上粉機、成型機、油炸機等設備組成不同產品的生產線，從而完成粉、漿、屑及漿、粉、漿、屑等工藝。

操作使用與保養

1.設備要放在水平地面上，帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開，防止設備滑動。

2.按設備額定電壓接好電源。

3.設備操作時，切勿把手伸進設備內部。

4.設備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機器進行拆洗。

5.電路部分不能沖洗，拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。

6.每次清洗設備和與食物接觸的部件時，要用干布擦干水分才能組長到機器上。

7.每個季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。

8.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。

9.設備長時間不用，要做保養封存處理。